Die Moderne des Noah's trifft auf die traditionelle Schützenstube.

Unsere einzigartige Atmosphäre verbindet die Eleganz der alten Schaffhauser Schützenstube mit modernem Flair.

Mittags präsentieren wir mit Freude unser modernes bürgerliches Angebot – eine Hommage an die traditionelle Küche mit zeitgenössischem Touch. Geniessen Sie sorgfältig zubereitete Gerichte aus hochwertigen Zutaten für ein vertrautes und erfrischendes Geschmackserlebnis.

Abends wird das noah’s zu einem Casual Fine Dining-Erlebnis. Unsere Abendkarte bietet spannende Gerichte, inspiriert von Tradition, jedoch mit kreativen Elementen. Tom und sein talentiertes Küchenteam legen großen Wert auf frische, saisonale Zutaten für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Die Verbindung von modernen Kochtechniken mit traditionellen Aromen macht das noah’s zum idealen Ort für Feinschmecker. Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Service und der perfekten Mischung aus Moderne und Tradition verwöhnen – ein Erlebnis für Gaumen und Sinne gleichermassen. Wir freuen uns darauf, Sie im noah’s begrüssen zu dürfen!