Gemüse-Masterclass und Tavolata mit Tiny Farms und Esther Kern

Vergiss alles, was du über Gemüse zu wissen glaubst: Am 5. September 2026 verwandelt sich die Schlossgartnerei von Schloss Teufen ZH in eine Bühne für Genuss, Wissen und gute Gesellschaft. Gemeinsam mit Tiny Farms, Esther Kern und Ramon Ibello zeigen wir dir Gemüse von einer Seite, die du so noch nicht kanntest – lustvoll, nachhaltig und überraschend vielseitig.
Den Auftakt bilden zwei Masterclass – einer widmet sich dem Prinzip «Leaf to Root», der andere dem Gemüseanbau bei Tiny Farms. Im Anschluss zaubert der Koch Ramon Ibello aus dem frisch geernteten Gemüse eine wunderbare Tavolata, die gemeinsam genossen wird.

Zu Gast ist Esther Kern, Foodjournalistin, Autorin und Gemüse-Scout, deren Bücher international mehrfach ausgezeichnet wurden. Sie leitet die Masterclass und teilt ihr Wissen rund um Gemüse auf inspirierende Art.

📍 Freienstein-Teufen, Schlossgärtnerei, 8428 Freienstein-Teufen
📅 5. September 2026 um 15.30 Uhr

💰CHF 129 pro Person, inkl. Workshops, Tavolata & Getränke.

Ein Abend für alle, die Gemüse neu entdecken und dabei kulinarisch verwöhnt werden wollen. Plätze sind begrenzt – jetzt anmelden und dabei sein!