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Gemüse-Masterclass und Tavolata mit Tiny Farms und Esther Kern

Name: Gemüse-Masterclass und Tavolata mit Tiny Farms und Esther Kern
Start: 2027-09-05T15:30:00+02:00
End: 2027-09-05T21:30:00+02:00
Location: Schlossgärtnerei Teufen

Jetzt reservieren

Datum

Sonntag 5. September 2027

📌 So läuft der Nachmittag ab:
🕒 15.30 Uhr – Ankommen
🕓 16.00 Uhr – Erster Workshopdurchlauf in zwei Gruppen: «Leaf to Root» mit Esther Kern & «Market Gardening entdecken» mit Tiny Farms
🕔 17.00 Uhr – Wechsel der Halbgruppen in den jeweils anderen Workshop
🥂 18.00 Uhr – Apéro
🍽️ 18.30 Uhr – Tavolata inkl. Getränke im verzauberten Schlossgarten (bei Schlechtwetter in der Orangerie)

20220903 Tiny Farms Erntedankfest ©Carla Ulrich 25

Am 5. September zeigen wir dir gemeinsam mit Esther Kern, wie vielseitig, nachhaltig und lustvoll Gemüse sein kann – mitten im wunderschönen Schlossgarten von Schloss Teufen 🌱

Vergiss alles, was du über Gemüse zu wissen glaubst: Am 5. September 2026 verwandelt sich die Schlossgartnerei von Schloss Teufen ZH in eine Bühne für Genuss, Wissen und gute Gesellschaft. Gemeinsam mit Tiny Farms, Esther Kern und Ramon Ibello zeigen wir dir Gemüse von einer Seite, die du so noch nicht kanntest – lustvoll, nachhaltig und überraschend vielseitig.
Den Auftakt bilden zwei Masterclass – einer widmet sich dem Prinzip «Leaf to Root», der andere dem Gemüseanbau bei Tiny Farms. Im Anschluss zaubert der Koch Ramon Ibello aus dem frisch geernteten Gemüse eine wunderbare Tavolata, die gemeinsam genossen wird.

Zu Gast ist Esther Kern, Foodjournalistin, Autorin und Gemüse-Scout, deren Bücher international mehrfach ausgezeichnet wurden. Sie leitet die Masterclass und teilt ihr Wissen rund um Gemüse auf inspirierende Art.

📍 Freienstein-Teufen, Schlossgärtnerei, 8428 Freienstein-Teufen
📅 5. September 2026 um 15.30 Uhr

💰CHF 129 pro Person, inkl. Workshops, Tavolata & Getränke.

Ein Abend für alle, die Gemüse neu entdecken und dabei kulinarisch verwöhnt werden wollen. Plätze sind begrenzt – jetzt anmelden und dabei sein!