Terra Madre Day 2026 SlowFood Convivium Schaffhausen

Wir veranstalten anlässlich des diesjährigen Terra Madre Day von SlowFood ein spannendes Genusspalaver.
Wir diskutieren gemeinsam über die Zukunft, wie wir uns genuss- und verantwortungsvoll Ernähren.
Wir geniessen verschiedene SlowFood Presidi- und Archeprodukte.

Highlights:
Zu Beginn hält Werner Müller vom SlowFood Convivium Schaffhausen und dem Culinarium Oberhof ein Impulsreferat zum Thema Ernährungstransformation.
Wir informieren über die Leitlinien von SlowFood International, die am Salone del Gusto in Turin anlässlich des Terra Madre Day verfasst wurden. Wir zeigen auf, was die Leitlinie mit der Agrarpolitik 30+ und der Ernährungsstrategie 2050 der Schweiz zu tun hat.

Teilnehmerzahl: min. 8 max 12

Veranstalter: SlowFood Convivium Schaffhausen und Culinarium Oberhof, ein Mitglied von Cooks’ Alliance.